九州生まれの黒にんにく、発酵熟成黒にんにく「くろまる」、大好評発売中です。

　栄養満点で天然のスタミナ源とも言われるニンニク。宮崎県宮崎市の（有）籾木工業は、農商工連携による経営革新を起ち上げ、独自の自然発酵技術により、発酵熟成黒にんにく「くろまる」の開発に成功しました。
 

　宮崎県の契約農家さんと連携して、安心・安全な発酵熟成黒にんにくを消費者のみなさまにお届けできるように日々取り組んでいらっしゃいます。

　日南海岸黒潮市場では、（有）籾木工業の製造過程、品質管理の説明、商品の試食等を行い、その栄養価や食べやすさに納得した上で、当社ホームページにおいても販売を開始することにいたしました。

　毎日一片、ドライフルーツのような食感で、プラムのような甘みがあり、ポリフェノールたっぷりのおいしい黒にんにく「くろまる」をお試し下さい。

 ※黒にんにくの食べ方と効能はこちらを御覧下さい。

	発酵熟成黒にんにく「くろまる」31片入（約160グラム） 発酵熟成させた黒にんにくが31片、入っています。 毎日一片お食べください。一ヶ月分の量で、約50円/一日です。   定価 1,500円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

 （１）黒にんにくはニンニク臭がしない 

　発酵熟成させた黒にんにくは、発酵・成熟させることでニンニク特有の臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、にんにく特有の不快臭がほとんど無くなることが大きな特徴です  

（２）黒にんにくは生にんにくより、必須アミノ酸やポリフェノール類の含量が増えます

 ＊生にんにくに比べて必須アミノ酸は数倍、ポリフェノールは20倍、さらに、生にんにくには、存在しないS-アリルシステインという水溶性含流アミノ酸が生成されます

＊生にんにくには含まれないプロリン（コラーゲンの主要要素で、結合組織・心筋合成時の主なアミノ酸）を豊富に含みます。※結合組織は健康な肌を保つために重要な成分