えびの真幸産ヒノヒカリが入荷しました。今年は最高品質です。
| えびの市は熊本県、鹿児島県と隣接する市で、霧島連山の北に位置する加久藤（かくとう）盆地の中にあり、宮崎県の中では寒冷地になります。 川内川の上流に位置し、その豊かな水と米作りに適した土壌、さらに盆地特有の寒暖差有りと、うまい米作りには欠かせない条件がすべて揃ってます。 特にえびの真幸地区のお米は有名で、今年は天候にも恵まれ、過去１０年間でも屈指の食味、品質となっております。 | |
| 今年の宮崎県は、早期米もそうでしたが、特に普通作は好天に恵まれました。近年でも最高の登熟ステージ（期間）を過ごすことができました。 米の食味に重大な関係がある登熟ステージの天候、今年の宮崎県南部は9月にわずか1日しか雨が降りませんでした。 国内の中でも最高の条件で熟れた稲穂は黄金に輝き、香り高いお米が収穫されました。 | |
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