ハウス日向夏農園レポート（2009/2/09）

今年が初生り（初収穫）なんですが、見事な日向夏ができました。

ハウス栽培は露地に比べ、農薬も抑えられるし、水分調整ができるのでおいしいみかんがつくりやすい、という利点があります。

フサミ君は他にハウスみかん（通常の分）も栽培していますが、初めての日向夏の収穫に張り切っています。
　割ってみるとこういう感じです。

食べ方は甘皮と言う白い皮を残して黄色い実の部分と一緒に食べます。

永倉さんによると今の糖度が９度、もう少しクエン酸が抜けると甘～くなるそうです。