みなさん、こんばんは!

 

 今日は9月2日ですね、とても暑い日でした^^;

 

 奇しくも昨年、伊勢海老漁の取材に行った日でした。

 

 さて、前回の記事では、伊勢海老の網を引き上げて、港に帰ってくるまでを書きました。中野さんの顔つき、とても真剣です^^^^ 

さて、「朝どれ伊勢海老」はこれから奥さんの出番になります。

 取れたばかりの伊勢海老を、籠に入れて計量します。

ちょっと大きめで3匹、普通は4匹くらいで1キロです

計量が終わると、新聞紙を海水で濡らし、おがくず入りの発砲スチロールの箱にすばやく入れていきます

 この上に保冷材、食べ方レシピを入れてふたをします。↓

 この状態ですぐに発送します。関西より東はジェット便でお送りし、一部離島等を除き、必ず翌日お届けします。万が一、運送時のショック等で活きていない時でも、新鮮ですのでそのままお召し上がりになれます。したがって、返品はお受けできません、御了承下さい。

 

 今年は佐川急便特別便でお送りします。ヤマト運輸は今年から「活き海老」は全面的に扱わないようにしたそうです。上記の赤文字部分でトラブルがあるのかも知れません。

 

 中野さんは後日(2009年10月23日)の取材でこうおっしゃいました(お母さんと奥さん、3人で撮らせていただきました)。

 中野さんは配送する時に、必ず一匹、一匹、確認されるそうです。伊勢海老を掴み、腰折れしてないかどうかを確認されるとのことでした。腰折れした伊勢海老は急激に弱るそうなのです。

「だからウチの伊勢海老は配送の時によっぽど痛んだりしない限り、死ぬことはないよ。」 

と自信を持って語られました。プロ意識がすごいですね。

 海老をみせていただきました

もちろん活きています 

 

 伊勢海老のお造りです。甘くて口の中でとろけます^^

お造りの後はダシがたっぷり出ているお味噌汁ですね^^

この味噌がたまりません!

 実は炭火で生の伊勢海老を直焼きにすると、とても香ばしくておいしいのですが、その写真はまたいずれ掲載したいと思います。


 それではまた明日^^

♪ ど~ん~な~雨にも負~けないと~
この街いっぱいに降り注ぐ~ 太陽のメロディー ♪
 

 

 みなさん、こんばんは!


 先程、帰ってきました!^^


 今日はライスセンター事業に臨時で来ていただいたみなさんや、いつもお世話になっている取引先のみなさんと今年の慰労会を行いました^^


12名で、わいわい盛り上がりました^^


その後、3人でカラオケスナックへ・・・


昨日の記事でハモネプを観て・・・

 

いやあ~音楽、とりわけ歌って素晴らしいですね(^=^)
思わず、カラオケに行って歌いたくなりました!(爆

 

 

 

 

・・・・・・

 

 

 

 

早速、行ってきました!^^;

 

70分間の間に・・・

 

☆太陽のメロディー(今井美樹+小渕・・)

☆Story(AI)

 恋の予感(安全地帯)

 夏の終わりのハーモニー(井上陽水+安全地帯)

 今を抱きしめて(NOA)

☆マイ・ハート・ウィル・ゴーオン(セリーヌ・ディオン)

※☆マークはキーが合わないけれども、好きなので歌う曲

 

いやあ~すっきりしました!(爆

 

上記のうち、2曲以上歌えるあなた!私と一緒にカラオケに行きましょう!(^=^)

 

 

 明日からいよいよ伊勢海老漁が始まります!


実は、極早生みかんの収穫も始まります^^


今日、英気を養ったので、どちらも取材に行きたいと思っています!^^


それではまた明日!御訪問、ありがとうございました!

 みなさん、こんばんは!

 

今日は帰ってからテレビに見入ってました^^

 

青春アカペラ甲子園 全国ハモネプリーグ11

 

高校生、大学生、専門学校生・・・若者達が集って奏でるハーモニー、とても感動しました。

 

鳥肌が立ちました!^^


いやあ~音楽、とりわけ歌って素晴らしいですね(^=^)

 

思わず、カラオケに行って歌いたくなりました!(爆

 

今日は伊勢海老の話は小休止で、地元の新聞から・・・

 

 

競り2日間平均38万8733円 価格下落は最小限

 

子牛の競りが始まったんですが、予想よりも高い価格で落札され、関係者のみなさんはほっとしていらっしゃるようです^^

 

私のお客様の中にもたくさん、生産農家(親牛を養い、冷凍精液による種付け、出産、約10ヶ月程生育し、出荷)の方がいらっしゃいます。

 

宮崎畜産再生の第一歩はまずまずのスタートを切りました^^

 

 

 今日はAコープの店長さんとお話し、上記のセールについて話しました^^

 

また決まりましたら、お知らせします!


それでは今日もこの画像でお別れです^^

 

 みなさん、こんばんは!

 

 今日はコマーシャライザーの更新を行いました^^

 ずーっとマンゴーのCMがHP,ブログとも貼ってあったんですが、とうとう新米のコマーシャライザーは作れませんでした。

 

 理由としてはマンゴーの販売等に追われて、写真を含めて準備ができなかったことにつきます!

 

来年への課題です^^

 

 今日は月曜日です。今日の更新は意味があります。

 

 このブログを御覧の方へのみお教えしますが、コマーシャライザートップページの

 

今週の人気CM

 

は毎週、月曜日の零時に更新されます^^

 

つまり、月曜日に新作を出して、ブログとかに貼っておけば、再生回数が自然と増えて、TOP10に入る可能性が高くなるのです^^

 

ちなみに上記のCM、今の段階で1位です^^

 

それではまた明日・・・

 みなさん、こんばんは!

 

 前記事宮崎の太陽の恵み「新米コシヒカリ」発売中です!9月2日から朝どれ伊勢海老を発送いたします!ではいろいろな御意見をいただき、本当にありがとうございました!

 

 いちおう、上の写真を使うことにしました^^

 

 さて、「朝どれ」という言葉は私がつけましたが、中野さんの漁は早朝から始まります^^

 

 前日に立てておいた網を引き上げに行くのです。全部でポイントは数箇所・・

 

以下は私の昨年の取材の写真で説明したいと思います^^

 2009年9月2日日南市内海にあるオオサ漁港

 グーグルアースで見ると、ちゃんと船が写っています!すごいですね^^

 前日、立てた網を引き上げに向かう中野さん親子、私も一船に乗り込んで一緒に行きました。思えば、勇気があったものです^^

 「しばらく帰ってこないから一緒に乗っていけば?」という中野さんの言葉で、勢いで乗った私でしたが・・・

 

 乗ってポイントへつくまで、正直、後悔しました^^

 

 片手でカメラを持ち、片手でポールをしっかり握りましたが、小さい船なので、前後に揺れるんです。

 

 これが腹部にボクシングで言えば、ボディーブローを打たれるように効いてくるのです。段々、冷や汗が出てきました。しかし、今さら引き返せません^^;

 

 私の声が聞こえなくなって中野さんが、「古澤さん、沖の方を見たほうがいいよ。」と声をかけてくれました。

 

 ものの5分位でポイントに到着しました。でも私にはとても長く思えた時間でした。

 

 ここで船は停まり、網の引き上げが始まります。ここから縦揺れから横揺れに変わりました。

 横揺れは身体を自分でその方向に向ければいいので、かなり楽になりました^^

船がゆっくり動きながら網を引き上げます。

 次から次に網を引き上げていきます。すると伊勢海老が網にかかって来ました。


「かかってる、かかってる!思わず声を上げたことを覚えています^^

 上の写真に写っている方は、御親戚の方で、船の中で網から海老をはずす作業をされていました。たくさん、網にかかっているのを見て、私も嬉しくなりましたが、朝一番の網は2倍位かかっていたそうです。

 30~40分位で船は港に戻りました。すぐさま、何名かで網から海老をはずし、すかさず籠に入れる作業が始まりました。

 下の写真はフラッシュを使ったのだと思います。失敗しました^^;

 続きはまた明日・・・^^

 みなさん、こんばんは!

 

宮崎の9月といえば、2つのものが頭に浮かびます^^

 

(1)海の幸~日南海岸朝どれ伊勢海老

 日南市伊比井にお住まいの海老網漁師の中野さんが毎朝出航してとられる新鮮な伊勢海老をその日のうちにお送りします。一部離島等を除いて、翌日にお届けいたします。

 

いちおうホームページの伊勢海老トップには、冒頭の写真を貼りましたが、候補は3つありました。みなさまでしたら、伊勢海老バナーとして、どれを選ばれますか?^^

①お造り編(大瑠璃セレクション店に貼ってあります)

②中野さん夫婦編

③味噌汁編(冒頭の写真)


京丹後のおやじさんのコメントを拝見して追加しました(00:05)

>白いプリプリした伊勢海老のシャブシャブ又は
刺身の白身を見たらもうたまりません。(^^)

全部NG も有りです^^;

 

改良、改善を含め、アドバイスをいただければ幸いです^^

 

昨年の今頃は経営革新塾の真っ只中で、フォトショップで次のような画像(前記事に貼りました)を作って遊んでました^^;

 

加藤先生があきれていらっしゃいました・・・・

 

でもフォトショップという素晴らしいソフトに出会えて本当によかったです^^

 

加藤先生に、まっこと!(龍馬風に)感謝しております、ありがとうございました!

 

  

(2)山の幸~日南特産極早生(ごくわせ)みかん

 昨日、カメラが修理から還って来ました。収穫が始まったら、写真を撮りに行って来ます^^;

 

それでは、いつもの写真でお別れです。昨日、今日でやっとマンゴーのバナーをホームページトップから取り外すことができました^^;

 

1ヶ月ぶりにリニューアルできました^^ 

 いやあ~ホームページの更新も、まっこと!大事ですね(^=^)

 みなさん、こんばんは!

 

 今日は予定を変更して、今日の地元のニュースから^^;

 

県が口蹄疫終息宣言

 東国原知事は27日、口蹄疫の防疫措置が完了したことを受け、安全を県内外にアピールする「終息宣言」を行った。4月20日の第1例発生から130日目。・・・続きはこちらを

 

 今月29日から、待望の仔牛の競り市も始まります。ようやく、正常化に向けて動き始めました^^

 

 たくさんのみなさんに下記のセールに御協力いただきました^^

 

ありがとうございました!

 

有)黒潮市場から、売上金の一部を義捐金に入れさせていただきます!


 宮崎県にも、ぜひ遊びにお越し下さい^^

 

9月からはアレ!が始まります^^


それはまた明日・・・^^;

 

えっ、ヒント?^^;

 

じゃ、少しだけ・・


 

ゆっくり下げて下さい^^



ゆっくり、ゆっくりですよ・・・





・・・・・

 

 

 

 

 

 


おまけです^^

 

 

 

 

 みなさん、こんばんは

 

「道の駅くにの松原おおさき」です^^    

 国道沿いにカブトムシの大きなモニュメントがあります。何でも年に一度、闘牛ならぬ闘カブトムシ大会があるんだそうです^^

 着いてすぐにソフトクリームをいただきました。喉がカラカラだったのです。こちらは意外にも巨峰(ぶどう)の産地らしく、私は巨峰とバニラのミックスを注文しました。とてもおいしかったです(一口食べた後の画像です^^;)

あすぱる大崎(=物産館)の中に温泉がありました^^

なんとマンゴーを販売していました!

 Lサイズ(349グラム以下)で1,000円くらいから売られていました。色合いからわけあり風ですが、多分、完熟ネット収穫法ではなくて、この暑い時期ですから、ある程度熟したらもぎとるのではないかと思います。

 

 完熟マンゴーを真夏に栽培収穫することは、現在の技術ではかなり難度が高いそうです。

 

 南郷町でも、あと2,3日で収穫という時期に、雨降り後の強い日射し(1時間半)でハウス内全部のマンゴーが日焼けにより規格外になってしまった、という話を最近、ご本人から聞きましたその方も20年以上栽培されているベテランなのですが、真夏は難しいと話されてました。

 

 前にも書きましたが、ネットで完熟して落ちたものだけを収穫するという方法を考え出したのは、宮崎県なのです。

 

 「道の駅くにの松原おおさき」を後にした私は、少し遠回りして、都城市のイオンに立ち寄り、頼まれてもいない家内がお気に入りのロールケーキを買って帰りました^^

 丸一日、一人で自由気ままに過ごして、手ぶらでは帰れません^^;


 どうせ還るなら「はやぶさ」みたいに歓迎されたいじゃないですか!
いつの間にか我が身を守る術を身につけているフルサワでした・・・^^

 

 8/16以来のこのシリーズも今日で終わりです^^

 

 我慢強く見ていただいたみなさまに感謝すると同時に、みなさまに雪崩のごとくよき事が起こりますようにお祈りします!(^=^)

 

ありがとうございました!

 

明日からは9月解禁のアレ?です・・・・^^

 みなさん、こんばんは!

 

しつこいですが、明日までこのシリーズは続きます^^;


今日はオートキャンプ場近辺の松林の風景です。海がすぐそばなのに、プールもあるんですね^^

こうやって写真を見ると、私が好きだったリチャードクレーダーマンの「午後の旅立ち」が似合いそうですね^^

このような場所をカメラを持ちながら散策したのは初めてだったので、カメラをあちこちに向けて撮ってみました^^

19年前に松林を抜けて海を見た時は、素晴らしい感動があったのですが、今回はいまひとつでした^^;

トンボがたくさん飛んでいました^^

松林の中の木漏れ日がなかなかよかったです^^

次の写真はRAWで撮りました^^

つたない写真にお付き合いいただき、ありがとうございました^^


明日は近くの大崎の道の駅で最終回です^^

 みなさん、こんばんは!

 

前々記事で

 

>この後すぐに、観測所から見えたMロケットの発射台地のミューセンターへ移動しました。

>ここは平成18年まで運用されていたそうで・・・

 

と書きましたが、今日のローカルニュースで内之浦での通年ロケット打ち上げが可能になったと小耳にはさみ、ネットで調べてみると今日の記事ではありませんが、次のような記事がありました^^

 

ロケット打ち上げを通年化 衛星ビジネスに追い風

 

また、どんどんロケットが打ち上げられるのかも知れません。その時は、ぜひ撮影に行きたいですね^^

 

さて、内之浦宇宙空間観測所を後にして、再び、くにの松原にやって来ました^^

またまたグーグルアースの登場です^^ 備蓄基地の様子がよ~くわかりますね。

 

くにの松原から備蓄基地側を撮影

逆のオートキャンプ場を撮影

砂浜と平行に走る道路です。

少し進んだところから一枚(この青空が気に入ってます^^)

 

ついにオートキャンプ場へ到着、ここから徒歩で松林の中を散策しました^^


その写真はまた明日・・・

   

  

 引っ張りすぎ・・・ですか^^;

宮崎県口蹄疫被害義援金サイト
御案内(宮崎県庁HP)

宮崎県の特産品を
産地直送でお送りします

 

日南海岸黒潮市場の店長の

古澤幸弘(50歳)です。

宮崎県南の海の幸、山の幸を

全国へお届けします。

〒887-0005 ℡0987-31-0510

宮崎県日南市材木町1番地

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