宮崎県日南市（南郷町）より新米コシヒカリの話～⑤30キロ袋詰め

籾摺（もみすり）により玄米になった新米をいよいよ30キロ入りの紙袋に詰めます。

軽量タンクにたまった玄米を電子計量機でグラム単位で計量し、袋に詰めていきます。

計量までは機械作業ですが、袋詰めは手作業になるので人手が必要です。

そのため10人ほどの人を、毎年臨時でお願いしています。

1時間に多いときは120袋以上、詰めますので人海戦術になります。

ライスセンターが屋根が低いものですからフォークリフトは入りません。

ですので間口のところにパレットがあり、そこに積み上げていきます（写真下）。