宮崎県日南市（南郷町）より新米コシヒカリの話～①収穫（7月20日）

北海道や東北にお住みの方は方は信じられないでしょうけれど、宮崎県日南市は先月一杯で新米の収穫が終わりました。

宮崎は超早場米といって、3月田植えの7月下旬収穫の主にコシヒカリを栽培しています。お盆（旧盆）前にいただいた新米を、お盆に精霊様にお供えするという習慣があります。

日南海岸黒潮市場は関連会社エコファームなんごうという会社にお願いして契約栽培をやっています。除草剤を使わないコシヒカリも作ってもらってます。

今回はお米の収穫から、食卓に並ぶまでを記事にして行きたいと思います。今回はまず収穫です。

上記の写真は契約農家むっちゃんの刈り取り風景です。4条刈りのかなり大きなコンバインです。

今はグレンタンクというコンバインが主流です。このコンバインは、刈り取った稲穂を、いったんお腹のタンクにためて、ある程度たまったら田んぼの脇に待機する車に積まれたタンクや袋に放出します。

このコンバインの出現により、刈り取り作業は従来の人海戦術的方法からかなり、楽に効率的になりました。

でもこのコンバイン、いくらすると思います。今、バカ売れの新型プリウス（最低価格）が4台は買えるんですよ。