昨日の昼と夕方のニュースで、築地市場での初競りが行われ、青森県・大間産クロマグロ約２３０キロが１本 1,628万円で落札されたと報道してました。
１キロあたりでは７万円で、落札した仲卸業者から、香港の飲食店チェーンと 同区銀座の高級すし店が買い取ったそうです。
デフレにもかかわらず高値で落札されたことを面白おかしく報道しているお昼の番組もあり、香港の飲食店チェーン（回転すし）の銀座店？にそのマグロが一貫1500円で店頭に並ぶ場面までを特集してました。
プレスリリースによる広告宣伝を考えればかなり安いものかもしれません(^^)
でも現実として考えなければならないのは、マグロの漁獲高の減少です。
卸売の方が「マグロの資源規制が世界的に広がっているが、日本の食文化の中心食材なのだから長期的安定供給が大切」と言われたそうです。
誤解を招かないように補足（23：29追加記事）しますと、かつおの1本釣りは乱獲ではありません。
稚魚もねこそぎ取ってしまう巻き網船の漁法は、海洋資源の減少につながると大いに懸念されています。
その他の原因として、潮の流れ等の変化により、生態系に異変が起きていると考えられます。
日本人としては、おいしいお刺身やお寿司を手ごろな値段で食べたいですが、ルール作りを考えないと庶民の口には入らなくなるかも知れません^_^;
我が家は昨晩、地取れの天然寒ぶりのお刺身でした。一節千円くらいだったそうですが、家族全員、程よく脂が乗っているお刺身をおいしくいただきました！
地元の漁師さんに感謝！の夕食でした(*^_^*)
写真は撮りませんでした、ハハハ・・・・^^;
こんにちは。
水産資源の乱獲、難しい問題ですよね。
漁師さん達も収入が沢山ないと困るでしょうし…。
工場から出る二酸化炭素の排出と似ていますね。
経済発展か、環境保護か…。
難しい問題ですが、ブリは美味しいですね^^。
誕生日プレゼント工場さん、こんばんは！
コメントありがとうございました！
＞水産資源の乱獲、難しい問題ですよね。
漁師さん達も収入が沢山ないと困るでしょうし…。
かつおの1本釣りは乱獲ではありません。稚魚もねこそぎ取ってしまう巻き網船がかなり問題です。
＞工場から出る二酸化炭素の排出と似ていますね。
経済発展か、環境保護か…。
＞難しい問題ですが、ブリは美味しいですね^^。
はい、とてもおいしかったです！(*^_^*)
こんばんは
＞マグロの資源規制が世界的に広がっている
天然ものはますます庶民のところに届きにくくなりますね
＞天然寒ぶりのお刺身でした
わぁー！いいですね♪
山梨にいてはなかなかお目にかかれません(^^;)
それにしても、おいしそうなお寿司ですね♪
おはようございます
山梨県人は、マグロが大好きです
まぐろ消費は、まぐろ水揚げ日本一の静岡県の静岡市とその近隣の甲府市が1～2位となっています
しかし！！マグロが食べる事が出来なくなる日がくるかもですね
限りある資源
大切にしていきたいです！！
日南海岸黒潮市場フルサワさん
おはようございます。
＞大間産クロマグロ、一本1,628万円は高いか、安いか？^^;
んんんん・・・実際に高級寿司店にいったことがないので高いのか、安いのか全く分かりません^^;
香港系の回転寿司が銀座にあるんですねぇ・・
人生52年の間に大間のマグロの大トロを昨年初めて頂きましたがとっても美味しかったことははっきりと覚えています。
また食べてみたいですヽ(^。^)ノ
こんにちは
＞大間産クロマグロ、一本1,628万円は高いか、安いか？^^;
京丹後のおやじはマグロはほとんど食べませんから
高いのか安いのか良く分かりません。（＾＾）
＞我が家は昨晩、地取れの天然寒ぶりのお刺身でした。一節千円くらいだったそうですが、家族全員、程よく脂が乗っているお刺身をおいしくいただきました！
天然の寒ブリを家族全員で食べる方が値札以上の価値がありますね。（＾＾）
こばやし塾さん、こんばんは！
コメントありがとうございました！
＞＞マグロの資源規制が世界的に広がっている
＞天然ものはますます庶民のところに届きにくくなりますね
そうですね、マグロもいいのはすべて築地行きです^^;
＞＞天然寒ぶりのお刺身でした
わぁー！いいですね♪
＞山梨にいてはなかなかお目にかかれません(^^;)
そうですね、海沿いはその点が恵まれています(*^_^*)
＞それにしても、おいしそうなお寿司ですね♪
ちょっとお借りしました^^;
吉野さん、こんばんは！
コメントありがとうございました！
＞山梨県人は、マグロが大好きです
まぐろ消費は、まぐろ水揚げ日本一の静岡県の静岡市とその近隣の甲府市が1～2位となっています
そうなんですか！知りませんでした^^;
＞しかし！！マグロが食べる事が出来なくなる日がくるかもですね
限りある資源
＞大切にしていきたいです！！
その通りですね(*^_^*)
溶射屋さん、こんばんは！
コメントありがとうございました！
＞＞大間産クロマグロ、一本1,628万円は高いか、安いか？^^;
＞んんんん・・・実際に高級寿司店にいったことがないので高いのか、安いのか全く分かりません^^;
＞香港系の回転寿司が銀座にあるんですねぇ・・
らしいです！^^;
＞人生52年の間に大間のマグロの大トロを昨年初めて頂きましたがとっても美味しかったことははっきりと覚えています。
＞また食べてみたいですヽ(^。^)ノ
私も一度は食べてみたいです、ハハハ・・・^^;
京丹後のおやじさん、こんばんは！
コメントありがとうございました！
＞＞大間産クロマグロ、一本1,628万円は高いか、安いか？^^;
＞京丹後のおやじはマグロはほとんど食べませんから
高いのか安いのか良く分かりません。（＾＾）
そうなんですか！嫌いでいらっしゃるんでしょうか？
＞＞我が家は昨晩、地取れの天然寒ぶりのお刺身でした。一節千円くらいだったそうですが、家族全員、程よく脂が乗っているお刺身をおいしくいただきました！
＞天然の寒ブリを家族全員で食べる方が値札以上の価値がありますね。（＾＾）
そうですね、一家団欒が一番ですね(*^_^*)