体質改善を考えていらっしゃる方へ~生きた玄米から作る発芽玄米食FROM宮崎

発芽玄米食バナー520

  みなさん、こんばんは!

 

 今日は早朝撮影会の予定でしたが、お客様から問い合わせがあったため、予定を変更して、発芽玄米ごはんの炊き方にします。
 
 
 
炊き方は簡単で、普通の炊飯器で炊けます。唯一違う点は
 
 
 
「ぬるま湯(人肌=35度以上)で24時間、浸す」だけです^^
 

 

  まず、玄米を計ります。我が家は私と家内2人で食べるので、一日約3合です。 発芽玄米工程1

 水で一回、洗います(この玄米は農薬も化学肥料も一回も使っていないので)。そして、玄米より少し多く水をためます。

 

今は水温が10度前後なので、お湯を足して水温を上げます。発芽玄米工程2

 普通はコップにお湯を入れて注ぐんですが、今回は直接入れました。玄米に直接、熱湯をあてなければいいと思います^^
発芽玄米2

 そのまま24時間置くんですが、できれば1回は水を替えたほうがいいです。24時間浸した玄米の水は一度捨てて、炊飯器に入れます。今のように寒い時期は5時間おきくらいにお湯を足してもいいです。温かい部屋に置いて下さい。

 

  写真でおわかりかと思いますが、水を吸って玄米が白くなりました。これなら普通炊飯器で十分炊けます。芽も少し出ています。発芽玄米3

 新しい水(又はぬるま湯)を2割位大目に入れてをスイッチオン!我が家は2合で小さじ半分の自然塩を入れます。するとおかずが要りません^^

 

 柔らかいのがお好みの方は水を25%くらい多めに、硬めがお好みの方は水を15%くらい多めにして下さい。あとは自分のお好みで^^

 

 我が家の御飯試食用の安い炊飯器だと、1時間半くらいかかります。

やっと炊けました^^発芽玄米4

新米の時は焼きとうもろこしみたいな香りがします^^発芽玄米5

芽が出ているのがわかりますでしょうか?黒いのは芽なんですよ^^

 ちょっとシャープにしてみました。構図はTWINSさんの真似ですが、写真は似ても似つきませんね^^;  発芽玄米持ち上げシャープ

 この玄米からの発芽玄米食は、毎日の食事の主食を1~2膳替えるだけで体質改善にトライできる、ほとんどお金がかからない方法です。

理由は、玄米を発芽玄米に変身させることによって・・・

 

(1)生きている玄米を発芽させると大幅に栄養がアップし、白米食の数倍の栄養価があるといわれています。ビタミンB1,ミネラルを豊富に含み、何と言っても血圧上昇を抑制する働きを持つガンマアミノ酪酸(通称:ギャバ)が玄米より多く、白米の約10倍含まれています。


(2)玄米を覆っているセルロースという食物繊維が、発芽させることによって軟化し、消化がよくなります。お客様からよく伺うのは、「便秘気味だったけど、調子がよくなった」という声です。


(3)味がついていて香ばしくおいしいので、このまま食べてもいいですが、バターライスやニンニクライス、雑炊などとてもおいしいです。我が家は今日は、チキンライスを白米7:発芽玄米3で作りました。息子達ももちろん、ノークレームです^^

 

それではまた次回^^・・・・

 

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ありがとうございました! 

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コメント(14)

こんばんは〜

玄米の炊き方、わかりやすいしいいですね〜
写真もコレでOKなのでは?
と思ってしまいます(^^;

>「ぬるま湯(人肌=35度以上)で24時間、浸す」
今の新潟で24時間35℃以上は
ちょっと困難ですね〜
蓄暖の上に上げておけば大丈夫かな(*^_^*)

こんばんは

いいですね、発芽玄米ご飯。(^^)
玄米のままだと炊き上がりが硬いのと
玄米毒素があるのですか、
12時間30℃程度のぬるま湯に浸けると
発芽モードになって玄米毒素が消えて、
逆にギャバができます。(^^)

発芽玄米を再度乾燥させるとまた玄米毒素が
出てきますから、発芽玄米はフレッシュの状態で
炊飯することがいいです。

発芽玄米食が日本人の基本食です。
食べる人が増えると花粉症やアレルギーの人はいなくなります。

発芽玄米食の玄米は無農薬・無化学肥料栽培されたものが
いいですね。(^^)

おはようございます

お客様からの問い合わせを、ブログでも返答する
とっても分かりやすいと思います♪
素敵な写真もプラスになります

このパターン!私も行う時があります
お客様からの質問や打合時にあった話など、更に詳しくブログUPです

おはようございます。

発芽玄米の炊き方がよ~くわかり、ありがたいです。

お湯に浸すと芽が出てくるのが、いかに力があるかと
わかりますね。それを取ってしまって食べていたんですね。
驚きました。

京丹後のおやじさまの解説の納得でした。

発芽玄米には興味があります。
だんだん年をとり味覚がかわったからでしょうか

日南海岸黒潮市場フルサワさん

おはようございます。

発芽玄米食・・・いいですねぇ・・・。

我が家もしたのですが中々進まないのが現状。

やっぱり生きているお米って感じがします(*^_^*)

玄米にするだけで体質改善できるような気がします。

花粉症も治る人がいるのでは?

ポチッ!

おはようございます。
玄米、体にいいのは知ってるんですが食べたことないんです。
手間は少しかかりそうですが、その分美味しく作れるんですね。

PS.伯爵様一行の撮影合宿、山あり谷ありで結構凄かったです。様子は近日UPします。

こんにちは♪

玄米は炊き上げる前のひと手間が大切なのですね
京丹後のおやじさまのコメントも勉強になります(^^)
花粉症予防で薬を飲み始めましたが
できれば自然な状態で過ごしたいと思っています
発芽玄米の炊きあがりの写真も美味しそうです♪

こんにちは
美味しそうな画像ですね!
私も食べてみたくなりました
以前、玄米100%ご飯を食べたら独特の風味で食欲が減退したのを思い出しました
食べ方が分からなかったのが原因ですが、次回から大丈夫そうです

こんばんは。
玄米と白米を50%ずつ混ぜて食べています。
発芽させる方が良いんですね!
発芽玄米器買おうかな~。

こんばんは フルサワさん

>お客様から問い合わせがあったため、予定を変更して、発芽玄米ごはんの炊き方にします

分かり易い説明はお客様もお喜びでしょう
京丹後のおやじさんの説明もすごいですね(^^)

こんばんは

> 今日の記事で、おやじさんの奥様が、花粉症が治るくだりの記事へのリンク、よろしいでしょうか?^

コメントありがとうございました。
どんどん使ってください。(^^)

分かりやすい解説です
また、湯気写真も上手
TWINSさんのおかげで皆さん充実した
写真撮影ライフですね

みなさん、こんばんは!

いやあ、大反響に驚いています^^

たくさんのコメントをいただき、ありがとうございました!^^

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日南海岸黒潮市場HP

日南海岸黒潮市場店長古澤

日南海岸黒潮市場店長の
古澤幸弘(51歳)です。

宮崎県、特に日南市の
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全国へお届けします。

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〒887-0005 
宮崎県日南市材木町1番地
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