２００９年４月３日、エコファームなんごうで超早場米の除草開始！医食同源米こしひかり栽培情報
昨日、谷口慎二さんの田んぼに行ってきました。
田植えは3月20日だったのですが、最近気温が上がらず、苗の発育はそんなに進んでません。しかし、草は容赦なく伸びてきます。
エコファームなんごうの契約栽培米「医食同源米こしひかり」は除草剤を使いません。
農薬もほとんど使用しません。もともと、3月田植えの7月収穫の超早場米こしひかりは普通作に比べて農薬は半分くらいしか使いません。
さらに、無農薬に近いお米を目指して機械除草で草の根を掻き出し（写真）、成長を止める方法です。
草が生えない土は死んだ土です。
草を手で取るのは時間も労力もかかるので、除草機を使うわけです。除草機は6条植えの田植え機にもなるし、むっちゃんの直播栽培の機器も取り付けられます。
あと2回くらい（10日おき）除草します。あとは伸びたものを手作業で取るときもあります。
このようにして、安心、安全+風味豊かな玄米が育つわけです。
