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勝男武士屋とは？


黒潮市場内『勝男武士屋本舗』では鰹節削り実演中
　日南海岸黒潮市場（日南市のサピアショッピングセンター内１階）では、店内の『勝男武士屋本舗』にて毎日鰹節の実演削り販売を行っております。
日南市の隣町の南郷町といえば、西武ライオンズのキャンプ地としても知られていますが、日本でも有数の、カツオ、マグロ船団で有名です。その近海どれのカツオを、保存食として加工してできたのが、鰹節です。古くは、戦国時代の武士が携帯食として持ち歩いた、と言われています。

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そもそも勝男武士屋とは？
　勝男武士屋本舗（南郷町南町12-14）の創業者、山崎貞夫(写真右）はそのいわれ・・戦国時代は武士の貴重な携帯食・・をくんで、チョンマゲにハッピ姿で店に立ち、勝男武士屋と名付けた次第です。
　いつも朗らかな恭子夫人（写真左）と二人三脚で、本枯れ節を店頭で削って販売してきました(現在隠居中)。そのうまさ、風味は今でも逸品です。ぜひ一度、ご賞味下さい。
　日南海岸黒潮市場店内の『勝男武士屋本舗』では、その他、生節、しょうゆ節、みそ節、糸削り、かつおみそなども販売しております

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