九州宮崎県は金柑の日本一の産地です。１月には生で食べられる宮崎完熟きんかんが出ますが、12月はジャムや甘露煮に最適の露地栽培きんかんの御案内です。

※露地栽培は室外での通常栽培です。例年は酸味がとても強いのですが、今年は若干少ないようです。生で食べられますが、特にジャムや甘露煮には最適です。  

※エグ味はほとんどありませんが、色つき（玉の色）が7～8分です。
※宮崎温室キンカン（来年1月15日から完熟きんかん）は12月25日以降に出荷の予定です。

（１）5年産後藤さんの宮崎産露地きんかん2Ｌサイズ2キロ入
＊中玉（完熟きんかんのサイズ基準だとLサイズ）2キロ入りです。120玉前後です。
＊御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
＊ゆうパック又は佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
＊送料無料（北海道は沖縄その他一部離島は別途660円加算されます） 　  3,380円 

（2）5年産後藤さんの宮崎産露地きんかん3Ｌサイズ2キロ入
＊大玉（完熟きんかんのサイズ基準だと2Lサイズ）2キロ入りです。100玉前後です。
＊御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
＊ゆうパック又は佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
＊送料無料（北海道は沖縄その他一部離島は別途660円加算されます） 　3,680円 

　宮崎県は日本一の「金柑（きんかん）」の産地なんですが、生で食べられる宮崎完熟きんかんより一足早く、宮崎露地（栽培）きんかんの出荷が始まりました。

宮崎完熟（温室）きんかんと、宮崎露地きんかんの違いは次のとおりです。

１．露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。
ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

2.　そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。