海産物

宮崎の秋の味覚といえば9月解禁の伊勢海老です。今年も2日漁が始まりました。中野さんの港からとれたての伊勢海老を直送いたします。期日指定はお受けできません。入荷次第の発送となります。
　今年はコロナウイルス関連観光復興イベント優先で、漁師さんの直売は10月末から解禁です。御予約受付中です。

※送料無料（申し訳ありませんが、北海道、東北、沖縄県と離島につきましては１日での発送ができないため、お受けいたしておりません）。
※漁期の関係で発送出来ない期間があります。期日の指定はできかねます。
※代金引換での御注文はお受けしておりません。　また、返品がお受けできませんので、前金にてお願いしております。御了承下さい（クレジット決済か、前入金のゆうちょ銀行、銀行振込のみの受付となります）。
※鮮度、並びに運賃の関係で他の商品との同梱包はできません。

※伊勢海老漁の様子はこちらです

　※日南海岸どれ伊勢海老の鮮度を活かした調理法の御紹介です。

調理例１．お造り
お造りのもちもち感はなんとも言えません。一匹にわずかな量ですが、甘味と風味が豊かで、まさに伊勢海老料理の王道です。

　　　　　　　　　　　調理例２.直火炭火焼き
潮の香り豊かな伊勢海老を炭火で直焼きにしちゃものです。香ばしい香りと味噌の旨味が絶品の料理です。

　　　　　　　　　　　調理例３．お味噌汁
新鮮な伊勢海老の風味と、おダシにたっぷりの旨みを活かしたお味噌汁、絶品です。


 

※その日の網にかかった伊勢海老を中野さんが厳選し、その日のうちに発送します。だから鮮度が違います。