【日南海岸の秋の海の幸~伊勢海老漁師中野さんを訪問(2009年10月23日撮影)】 九州米・新米コシヒカリ・黒にんにく・極早生みかんお取寄せ

日南海岸の秋の海の幸~伊勢海老漁師中野さんを訪問(2009年10月23日撮影)

中野さん御夫婦の名前を一字づつ取った利一丸です。

中野さん御夫婦とおかあさんです。海老網作業の様子はこちらで・・

 ご主人の中野さんと話しましたが、中野さんは配送する時に、必ず一匹、一匹、確認されるそうです。伊勢海老を掴み、腰折れしてないかどうかを確認されるとのことでした。

「だからウチの伊勢海老は配送の時によっぽど痛んだりしない限り、死ぬことはないよ。」 

と自信を持って語られました。プロ意識がすごいですね。

 

 海老をみせていただきました

もちろん活きています 

 今はほとんど一匹が400グラムから600グラムくらいある大ぶりの伊勢海老が多いそうです

伊勢海老のお造りです。甘くて口の中でとろけます^^

お造りの後はダシがたっぷり出ているお味噌汁ですね^^

この味噌がたまりません!

実は炭火で生の伊勢海老を直焼きにすると、とても香ばしくておいしいのですが、その写真はまたいずれ掲載したいと思います。

 10月のおすすめ品
九州の黒にんにく「くろまる」180
ポリフェノールが豊富です
宮崎の杵つき餅180120
宮崎の杵つき餅

新米コシヒカリ発売中!
宮崎の新米コシヒカリ
宮崎のスイーツ180
宮崎のスイーツ

九州産若鶏炭火焼
九州産若鶏炭火焼
宮崎のお茶180120
宮崎のお茶

宮崎どれカツオ切り身
宮崎どれ冷凍カツオ切り身

お米年間契約受付中
こだわりのEM農法米
前田さんM農法米100キロコース
野間さんEM農法米100キロコース
前田さんEM農法米60キロコース
野間さんEM農法米60キロコース
九州ヒノヒカリ180120
九州ヒノヒカリ60キロコース
九州ヒノヒカリ100キロコース
宮崎コシヒカリ180120
有機肥料宮崎コシヒカリ100キロ
有機肥料宮崎コシヒカリ60キロ
普通栽培宮崎コシヒカリ60キロ
店長フルサワ2013年

お問い合わせ先

info@kurosioitiba.sakura.ne.jp

古澤店長のブログ

当社人気商品の御案内

日南海岸どれの伊勢海老


鮮度抜群冷凍カツオセット


宮崎牛サーロインステーキ
発酵熟成黒にんにく「くろまる」
発酵熟成黒にんにく販売中
宮崎完熟きんかん
宮崎完熟きんかんは1~3月

 


友好リンク集

本店所在地&地図 
宮崎県日南市材木町一番地

TEL&FAX 
0987-31-0510

 

日南海岸黒潮市場通販
配送業務店休日ご案内