【九州宮崎のキンカン(露地栽培きんかん)、入荷しました。甘露煮に最適です!】 宮崎特産品 & 黒にんにく が大人気の 日南海岸黒潮市場 です。新米 コシヒカリ 、 夏の笑み 発送中です。太陽の雫 (10月),ポンカン (12月),ギフト に人気の 宮崎牛,ホルモン,九州米,EM米,コシヒカリ,伊勢海老,杵つき餅等も通販中です。

九州宮崎のキンカン(露地栽培きんかん)、入荷しました。甘露煮に最適です!

九州宮崎の露地栽培きんかん

 九州宮崎県は金柑の日本一の産地です。1月には生で食べられる宮崎完熟きんかんが出ますが、12月は甘露煮に最適の露地栽培きんかんの御案内です。

※露地栽培は室外での通常栽培です。例年は酸味がとても強いのですが、今年は若干少ないようです。生で食べるのには向きませんが、甘露煮には最適です。  

九州宮崎の露地栽培きんかん

 (1)28年産後藤さんの宮崎産露地きんかん2Lサイズ1キロ入
*中玉~小玉1キロ入りです。50玉前後です。
*御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
*佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
*送料込(北海道、沖縄、離島は別途648円加算)     1,695円 

数量

  (2)28年産後藤さんの宮崎産露地きんかん2Lサイズ3キロ入
*中玉~小玉3キロ入りです。150玉前後です。
*御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
*佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
*送料込(北海道、沖縄、離島は別途648円加算)     3,680

数量

九州宮崎の露地栽培きんかん

 (1)28年産後藤さんの宮崎産露地きんかん3Lサイズ1キロ入
*大玉1キロ入りです。40玉前後です。
*御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
*佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
*送料込(北海道、沖縄、離島は別途648円加算)     1,995円 

数量

  (2)28年産後藤さんの宮崎産露地きんかん3Lサイズ3キロ入
*大玉3キロ入りです。120玉前後です。
*御注文が集中した場合、あるいは雨天続きの場合、配送が遅れる場合がございます。
*佐川急便限定で無地段ボール箱にてお送りいたします。
*送料込(北海道、沖縄、離島は別途648円加算)     4,680

数量

九州宮崎の露地栽培きんかん

 宮崎県は日本一の「金柑(きんかん)」の産地なんですが、生で食べられる宮崎完熟きんかんより一足早く、宮崎露地(栽培)きんかんの出荷が始まりました。昨年はとても品質がよくて大好評でした。九州宮崎の露地栽培きんかん2


宮崎完熟(温室)きんかんと、宮崎露地きんかんの違いは次のとおりです。

1.露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。
ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

2. そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。

 

後藤さんちの宮崎きんかん栽培風景~取材日2010年1月23日

 

  1月22日に、宮崎完熟きんかん(写真上)を栽培をされている後藤さんのハウスをお尋ねしました。

後藤さんの自宅です。

葉牡丹?が庭に植えてあり、思わず一枚^^;


後藤さんは宮崎完熟キンカンをビニールハウスで栽培され、露地栽培のキンカンも作ってらっしゃいます。


キンカンハウスは自宅の裏手の山の中腹にあります。2人で上がります。



途中に後藤さんの日向夏がありました。これは無農薬、というかほったらかしの樹だそうです。

左手にデコポンや甘夏?の樹が見えます。

こちらは温暖で霜が降りにくいので、露地栽培のきんかんもいいものが出来るのです。

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