宮崎県日南市南郷町はカツオ船基地!今日は勝男武士屋の鰹節の紹介です^^

 みなさん、こんばんは!

 

 

 昨日はみなさまのコメントを使わせていただき、無事に投稿できました。

 

 

最近、全然取材に行けず、ネタ不足に陥っているフルサワです^^;

 

 

 話は変わりますが、今日のNHK朝の連ドラ「てっぱん」、とても感動しました・・・よかったですね~(観てない方はスミマセン)(^^;

 

 

 「ゲゲゲの女房」の流れで観てますが、エネルギッシュなヒロインと旧名:寺島純子さんや安田成美さんらの豪華な脇役陣がとても味があって、昼休みや録画で観ています^^

 

 

 このドラマにはヒロインの勤め先の鰹節屋さんが出てきます。昨日は枕崎の「本枯れかび付鰹節」をヒロインにプレゼントする場面がありました。

 

 

 実は日南海岸黒潮市場実店舗では「本枯れ鰹節」を実演で削って販売(写真下右)しています。私がショッピングセンターへ出店した後、縁あってお米のお得意先であった勝男武士屋さんに出店していただきました。

 

 

  この削り節は極上品ですから、削った時の香りは、本当に言葉にできないくらい、いい香りがします(削り節の保管場所は冷凍庫です、風味が逃げません)。

 

 

 朝の湯豆腐にネギと生姜おろしと一緒に、たっぷりかけて食べると最高です!^^

         ~10年ほど前に作成された南郷町商工会HP会員紹介ページ~

 

 創業者の山崎貞夫さんはもうお亡くなりになりましたが、山崎さんが始められた実演販売は、現在も私の店で継続中です^^

 

 

この削り節については、ネット商品化も含めて改めて記事にしたいと思います^^

 

 

 

 

 それではまた明日・・・・

 

 

御歳暮予約承り中です。

 

 

コメント(7)

こんばんは

>この削り節は極上品ですから、削った時の香りは、本当に言葉にできないくらい、いい香りがします(削り節の保管場所は冷凍庫です、風味が逃げません)。
 朝の湯豆腐にネギと生姜おろしと一緒に、たっぷりかけて食べると最高です!^^


削りたての削り節に本物の醤油をほんの少し垂らして
ご飯の上に乗せて「いただきまーす!」(^^)

おはようございます

昨日の笑っていいとものゲスト(名前は・・)は、宮崎出身
アンケートでは、宮崎出身のお客さんが確か3人!!
頭の中でフルサワさんモードに
プラス、サイト・ブログで紹介しています品々の想像です♪♪

日南海岸黒潮市場フルサワさん

おはようございます。

削り節と聞くと今はパックに入っていますが、僕の子供の頃に良く削ったことを思い出します(^^)

僕が担当していました♪

懐かしいです。

ここ静岡も削り節の産地でもあるんじゃぁないかなぁ(^^)

おはようございます。

>今日のNHK朝の連ドラ「てっぱん」、とても感動しました・・・
なんか、私もゲゲゲからの流れで見ちゃってるんですよね〜
ボチボチお昼にお好み焼きを作らねば、と思ってます(*^_^*)

鰹節、昔はわが家でもかんなで削っていたものです。
今は、塊で売ってるのすら見たことないです(^^;

こんにちは♪
削りたての鰹節の香りは絶品ですね
お好み焼きにも最高の組み合わせですね(^O^)
「てっぱん」時々見ています♫
昨日は確か・・・誕生日??でしたか
ウルッときました(*^^*)

こんばんは フルサワさん

大阪弁にほろほろしてます
親父の弟も尾道に居て
けっこうハマッテいる私です
安田成美、歳取りましたね(^^)

こんばんは
カツオの削り節もはじめたのですね
多角経営ですね

宮崎県南の観光情報サイト

宮崎県南観光ポータルサイト「いっちゃがネット」

 日南海岸黒潮市場HP
日南海岸黒潮市場HP

日南海岸黒潮市場店長古澤

日南海岸黒潮市場店長の
古澤幸弘(51歳)です。

宮崎県、特に日南市の
海の幸、山の幸を
全国へお届けします。

お問い合わせは
次の電話番号(FAX)、
メールにてお気軽にどうぞ。 

〒887-0005 
宮崎県日南市材木町1番地
℡0987-31-0510

 

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