ギフト

　宮崎の干し芋を明日から発売します。

 　週末には連続日本一に輝いた宮崎牛のサーロインステーキを御家族でいかがでしょうか？のんびりと過ごす夕食時、冷たいビールと共に至福の時間をお過ごし下さい。
　敬老の日のギフトにいかがでしょうか！お祝いや御礼に、誰にでも喜ばれる宮崎牛最高級A5ランクのステーキ肉です。贈られた方の笑顔が目に浮かぶ、感動のギフトです。

～販売商品の御説明～生の切り落としを冷凍し、即、直送いたします（クール便代金と専用箱代込）
※生切り落としのため、在庫切れの場合があり、すぐに配送できない場合があります。
※冷凍でお送りさせていただきます。他の商品との同梱包はできません。

　究極のステーキ用霜降り肉です。宮崎が世界に誇る最高の牛肉、A5ランクです！
とにかく口の中でうまみと共に「さし」がとろとろと溶けて行きます！繊細で柔らかい「霜降り肉」の傑作です。

　弊社が年間契約しております大分県産の乾燥ニンニク29年産は7/10から発売開始予定です。お料理にも自家用の黒にんにく用には最適で、贈答用にも使えます。大中小玉1キロ2,880円から全国送料無料でお送りさせていただきます。→にんにくの効能、効果

　乾燥ニンニクでもオリーブオイル漬け、醤油漬け等（写真下）にしていただいたり、アルミホイルで包んで焼いていただくとジューシーな食感、うまみをお楽しみなれます。　　

大分産乾燥にんにく準A品１キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにく準A品大中小玉1キロ入 九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品1キロを、お送りいたします。 大中小玉混載ですが、外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊1キロで15～25玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊全国送料無料です

2,880円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにく準A品５キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにく準A品大玉5キロ入（75個～125個）  九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品5キロを、お送りいたします。 大中小玉混載ですが、外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊5キロで75～125玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊全国送料無料です

11,800円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにく準A品１０キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにく準A品大玉10キロ入（150個～250個）  九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品10キロを、お送りいたします。 大中小玉混載ですが、外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊10キロで150～250玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊全国送料無料です

22,800円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにくB品3キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにくB品3キロ入（30個～60個） 九州の名産地、大分産乾燥にんにくB品5キロを、お送りいたします。 B品は、外観的なことが理由の裂球や収獲送れなどで、品質不良品ではありません。 中のりん片はとてもきれいで食味は良好ですので、昨年はオイル漬け、醤油漬け等の原料として大人気でした。 ＊全国送料無料です

4,280円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにくB品5キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにくB品5キロ入（50個～100個） 九州の名産地、大分産乾燥にんにくB品5キロを、お送りいたします。 B品は、外観的なことが理由の裂球や収獲送れなどで、品質不良品ではありません。 中のりん片はとてもきれいで食味は良好ですので、昨年はオイル漬け、醤油漬け等の原料として大人気でした。 ＊全国送料無料です

6,980円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ニンニクは加熱することにより、臭いはほとんどなくなります。低温で素揚げにした生ニンニクの岩塩かけ、絶品の美味しさです。ニンニクの人気レシピの一つです。

　日南海岸黒潮市場では、九州の28年産熊本産ヒヨクモチで搗いた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの（賞味期限は約1ヶ月）を販売中です（送料は各品参照）。

　熊本産ヒヨクモチは九州のもち米の代表銘柄で、粘りがあって味もよいと大評判です。お正月が終わり、開封してお餅を焼いたり、お雑煮でお召し上がり下さい。そのおいしさが実感できます。 

★九州の熊本産ヒヨクモチでついた手作り丸餅（小餅が16～17個）1キロ入り（写真上）　週に一度は餅つき中です。受注日から3～7日でお届けの予定です。お餅は脱酸素材を入れてラミネートパックしたもので、賞味期限は約1ヶ月です。到着後すぐに冷凍庫で保存されますと、約2ヶ月は美味しくお召し上りいただけます。

　同時にお祝い用のお赤飯に最適の九州熊本産もち米も販売いたします。熊本産ヒヨクモチは九州のもち米の代表銘柄で、粘りがあって味もよいと大評判です。

　写真上は焼き餅ですが、醤油やバターをつけて、味付け海苔で巻いて食べるととてもおいしくお召し上がりになれます。お鍋やお茶漬けでもとてもおいしいです。

　なお、今回は1袋以外はいずれも送料無料（北海道、沖縄、離島はプラス648円）になっております。

※基本的に佐川急便でお餅屋さんからの直送になりますので、当社の他商品との同梱包はできかねます。ご了承下さい。

		丸餅（小餅16～17枚入） 約１キロ  直径　約7センチ ※焼き餅でどうぞ
		1,420円 ※送料別 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

		丸餅（小餅16～17枚入） 約１キロ   2袋　直径　約7センチ
		3,295円（送料無料） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

		丸餅（小餅16～17枚入） 約１キロ   3袋　直径　約7センチ
		4,680円（送料無料） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

		丸餅（小餅16～17枚入） 約１キロ 4袋　直径　約7センチ
		5,880円（送料無料） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

		丸餅（小餅16～17枚入） 約１キロ 5袋　 直径　約7センチ ※送料無料代引き手数料サービス
		7,480円（送料込） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

		28年産熊本産もち米6キロ   （3キロ＝2升×2袋）
		3,480円（送料無料） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　※発送につきましての御案内及び注意点
１.当社は宮崎県日南市から発送いたしますので、関西までは翌日到着いたしますが、中部以東は翌々日の到着になります。ご了承下さいませ。
２.お支払い方法が　①ゆうちょ銀行電信振替　②銀行振込　の場合、御入金を確認してからの発送となります。よろしくお願い申し上げます。

　モツ鍋におすすめの「宮崎和牛ホルモン」の御紹介です。ホルモンと言うと、一般的に「クセのある美味しさがあるが、臭みがある」「噛みきれない」という豚ホルモンの特性がイメージされるのではないでしょうか？
この「宮崎和牛ホルモン」は口の中でトロけながら、濃厚な旨味を楽しむことが出来ます。ホルモンの常識を超えた「宮崎和牛ホルモン」！ぜひモツ鍋（レシピはこちらを御覧下さい）でお楽しみ下さい。


１．宮崎和牛ホルモン単品

 ２．宮崎牛A5モモ肉切り落とし＆宮崎和牛ホルモンセット

  ※宮崎牛A5モモ肉切り落としの調理例はこちらを御覧下さい。

　ホルモンと言えば、噛んでも噛んでも噛みきれない、というイメージをお持ちではないでしょうか？この宮崎和牛ホルモンは、食べた瞬間に口の中でとろけて、旨味が広がります。これまでのホルモンの常識を超えた「宮崎和牛ホルモン」をぜひお試し下さい。

※和牛の部位はロースやヒレなどの正肉と内臓肉のホルモンに分けられます。ホルモンは内臓肉の総称ですが、こちらではおもに大腸を指します。

※「宮崎牛」とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会格付けで肉質等級4等級以上（A4,A5ランク）の牛肉のことを言います。

※「宮崎和牛」は黒毛和牛の他に、褐毛和種、無角和種、日本短角種、あるいは品種間の交配種（ほとんどが宮崎では黒毛和種）を宮崎県内で飼育し、その飼育期間が宮崎県内が最長の場合、表示できます。

　宮崎和牛ホルモンは、夏は焼き肉、冬はモツ鍋がオススメです（写真は博多風モツ鍋の材料です。レシピはこちらを御参照下さい）

宮崎和牛ホルモンは豚ホルモンのような臭みはありませんが、アクが出るため、最初に熱湯に軽く通した方がベターです。

その後、すぐに冷水に漬ければ、余分な脂が落とせます。あとは鍋に投入するだけです。

キャベツのざく切り、ホルモン、鷹の爪（種を取る）、にんにくスライス（中の芽は抜く）、焼き豆腐を入れて写真下のように上からタレを回しがけし、フタをして中火で10分くらい煮込みます。

 →詳しいレシピはこちらを御参照下さい

　家族団らんのお正月のおせち料理の傍らに、あるいは「おもてなし」のお料理にも、もちろん、仲間内の飲み会にも、このような上質のモツ鍋があると喜ばれると思います。

 ↓  ※宮崎牛A5モモ肉切り落としの調理例はこちらを御覧下さい。

　大人気のシトラス21ブランドみかん『太陽の雫（しずく）』、平成28年分の販売を開始しました。雨の影響で出荷が遅れております。期日指定はお受けできません。
※現在10日前後の遅れとなっております。

※今年の販売は終了いたしました。

　弊社で販売いたしますのは

御自宅用におすすめの２Ｓ又は３Ｓサイズ（小玉）5キロ＆10キロ

のみとなります。御贈答用にS玉以上（価格が4,980円/5キロ）を御希望の方はメールにてお知らせ下さいませ。毎年10月下旬から11月まで販売の予定です。

※２S,３Sサイズは超小玉ですが、甘みは凝縮されて評判でございます。大きさ等での返品はお受け出来ませんのでよろしくお願いいたします。

御注意：このみかんは、非常に皮が薄いために、特に小玉は運搬の途中で1個、ないし2個、表皮が破れる場合もございます。収穫後すぐにお送りいたしますので、返品はお受けできません。ご了承の程、御注文をお願いいたします。

※ゆうちょ銀行電信振替＆銀行振込は入金確認後の発送となります。→お支払い方法・送料

 
※ゆうちょ銀行電信振替＆銀行振込は入金確認後の発送となります。→お支払い方法・送料

　2010年、宮崎県産のミカンで、屈指の糖度と食べやすさを持つミカンに出会いました。

今までの宮崎は、10月になると極早生品種も終わり、ぽっかりと温州みかん不在のような感じがしていました。しかし、その宮崎に、とびっきりおいしいミカンの登場だと実感したのでした（下記写真は栽培農家の伊地知さんの農園です）。   

→栽培培日記はこちらをどうぞ！

　シトラス21ブランドみかん『太陽の雫（しずく）』とは・・・             

①糖度は11度以上の最高品質（酸味もあります）、とにかく「甘くておいしい」と評判です
とにかく食べてみると違いがわかります。「何個でも食べたくなる」と評判のコクのある味です。

②子どもさんでもとても食べやすいミカンです
表皮が薄く、お子様でも簡単にむけます。果肉の入った袋も薄く、果肉がジューシーでとても食べやすいミカンです。

③シトラス21独自の栽培方法でコストダウンと収量アップを実現～この味でリーズナブルな価格を実現しました
苗木を集中委託して分配し、自分達でブルドーザーを操って開墾する。そして独自の栽培方法で、摘果という作業をできるだけしないような方法を取り、かつ果実の均等化を目指したシトラス21だから実現できた価格です。　

　日南どれの生ニンニク（日南市南郷町と東郷地区で栽培された生ニンニクは収獲から約2週間が旬で、収穫直後にお送りいたします！）の収穫がまもなく始まります。現品限りで発送中です。

※今年も農薬化学肥料は未使用で栽培しております。
※御注意～黒ニンニクの製造には向きません。乾燥にんにくをおすすめいたします～生にんにくは乾燥ニンニクに比べて、水分を30％ほど多く含んでおります。自家製で黒ニンニクをお作りになる場合は、一旦乾燥させる必要がございますが、梅雨時は自然乾燥はカビの発生等がございますので、おすすめ出来ません。　

※送料別途640円（お買上金額10,800円以上は送料無料です）

☆弊社おすすめの生にんにくの有効なご利用方法☆

生ニンニクは乾燥ニンニクに比べ、約30％の水分を含んでおります。その分、とれたての風味、甘み、みずみずしさ、モチモチ感があります。

（１）醤油漬けが一番のおすすめ（写真下）です。冷蔵保存で醤油を注ぎ足し、約一年間は御使用になれます（オイル漬けは冷蔵保存で一ヶ月が目処です）。にんにくの風味たっぷりの調味料に変身します。

（２）そのまま食べる時：冷蔵保存して早めにバーベキュー等で直火焼き、　低温で素揚げ（写真下）、アルミホイル包で蒸し等がおすすめです。ジューシーな食感、うまみをお楽しみになれます。　　

 （３）調理用で長く保存されたい場合は、冷凍保存がおすすめです。お使いになる時は、冷蔵庫から出したニンニクをすぐに調理用に切られてご使用ください（水分を含んでおりますので炒めた時等は油が飛ぶことがございます。お気をつけ下さい）

宮崎県日南産生にんにく大玉１キロ入（送料別）

日南産生にんにく大玉１キロ入（2Ｌ以上８個～12個） 【送料別】 温暖な気候で育まれた日南生にんにく大玉を、収穫後すぐにお送りいたします。 ジューシーな生にんにくを、低温素揚げ、またはホイル焼き、直焼きでお楽しみ下さい。収穫時だけの限定商品です。 ＊とれたてのニンニク（1日天日干し）を即日冷蔵クール便でお送りします。すぐに冷蔵庫で保管して下さい。 ＊A品、準A品の良品1キロ入りです、わけありではありません。無地ダンボールにてお送りいたします。

1,940円（送料別途640円） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

日南生にんにく中玉小玉1キロ入（送料別）

日南生にんにく中玉小玉１キロ入（L玉S玉14個～20個） 【送料別途640円又は1,080円】 　温暖な気候で育まれた日南生にんにく中小玉を、収穫後すぐにお送りいたします。 ジューシーな生にんにくを、低温素揚げ、またはホイル焼き、直焼きでお楽しみ下さい。収穫時だけの限定商品です。 ＊とれたてのニンニク（1日天日干し）を即日冷蔵クール便でお送りします。すぐに冷蔵庫で保管して下さい。 ＊A品、準A品の良品1キロ入りです、わけありではありません。無地ダンボールにてお送りいたします。

1,620円（送料別途640円） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　温暖な気候と豊かな自然に恵まれた宮崎県。この様な環境に恵まれた中で、『宮崎牛』は、長年にわたる改良により選抜された優秀な血統の黒毛和牛を丹精込めて飼育したものであり、 （社）日本食肉格付協会が定める肉質等級4等級以上のものだけが『宮崎牛』と認められます。

その「脂質の甘み」「赤身の旨み」が高い評価を得ている宮崎牛を使用した、まろやかでコクと旨みを醸し出した上質のレトルトカレー、宮崎牛中辛カレーです。御自宅用はもちろん、お土産、贈り物に大人気です。

 
（3）宮崎牛カレー中辛180グラム入6箱

 
（4）宮崎牛カレー中辛180グラム入10箱

※28年分は終了しました。

　宮崎県日南市の「太陽の雫」の生産農家の伊地知さんが自信を持って贈るポンカンです。36玉入りと40～42玉入りのみの販売です。

手軽に手で皮がむけて、その芳醇な香りと深みのある味が売り物の冬の定番の宮崎の柑橘（カンキツ）です。

　伊地知さんは独自の納豆菌培養肥料栽培で10年以上取り組み、おいしさを追求した逸品です。ギフト用に、ビタミンＣその他、豊富な栄養素を含む「宮崎ぽんかん」をお届けします。  　 

宮崎露地栽培ポンカンM玉36玉入（5キロ化粧箱入）

＊甘さと酸味のバランスが絶妙のポンカンです。 ＊一度に4箱までお送りできます ＊御贈答包装可、お熨斗、メッセージカードおつけします。 ＊送料無料（北海道、沖縄、離島はプラス648円） M玉5キロ入１箱   3,780 円　 　　　　　　　 数量 1 2 3 M玉5キロ入2箱   6,480 円　 　　　　　　　　 数量 1 2 3

宮崎露地栽培ポンカンＳ玉40～43玉入（5キロ化粧箱入）

＊甘さと酸味のバランスが絶妙のポンカン40～43個入りです。 ※上の写真はM玉36個入りです ＊一度に4箱までお送りできます ＊御贈答包装可、お熨斗、メッセージカードおつけします。 ＊送料無料（北海道、沖縄、離島はプラス648円） S玉5キロ入１箱   2,680円　 　　　　　 数量 1 2 3   S玉5キロ入2箱   4,280円　 　　　　　　  数量 1 2 3

  　ちょっと贅沢な我が家の忘年会や新年会、あるいは大切なお客様のおもてなし料理に「最上級宮崎牛ロースのすき焼き」はいかがでしょうか？連続日本一に輝いた宮崎牛の中でも最高級品と言われるA5ランクのすき焼き用ロースです。絶妙な霜降り肉のトロケる食感や甘みが至福のひとときを演出してくれます。

 宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会格付けで肉質等級4等級以上（A4,A5ランク）の牛肉のことを言います。

　その最高級ロース、焼き肉も美味しいですが、冬はすき焼きがオススメです（写真な関東風すき焼き）

　タレは昆布酒、醤油、みりんに黒糖で甘味を付けたもので、牛肉の他の具は、焼き豆腐、白菜、しらたき、長ネギ、春菊、椎茸です。

鮮やかなピンク色の細かい霜降り入って、柔らかさと肉の旨味が口中に広がります。まだほのかにピンク色が残るくらい火を通したら、たっぷりの溶き卵に漬けてそのままどうぞ！

 ※肉の旨味と香りを思い切り楽しみたい方は、最高級サーロインステーキとのセットをどうぞ。


1月には成人式もありますね。晴れの日には宮崎牛サーロインステーキもおすすめです。野菜の味を美味しくしてくれる旨味を含んだ最高級品です。 

シンプルな味付けが、よりよくお肉の味を引き立ててくれます。お好みのソースで豪快にどうぞ。