ギフト

　宮崎の人気の調理用塩「寿海産 めかぶ入り うま塩 268g」の御紹介です。焼き塩は瀬戸の本塩を使用し、乾燥メカブの旨味で料理の味が引き立ちます。おにぎりはもちろん、様々な料理の「かくし味」にお使い下さい。岩塩の代わりに、天ぷらにつけてのお召し上がりもオススメです。 ぜひお試し下さい。 

※「寿海産 めかぶ入り うま塩 268g」２個入りと３個入りを日本郵便メール便クリックポストにて全国送料無料でお送りさせていただきます。

　現代社会のキーワードは筋力アップの「高タンパク、適糖質」です。魚すり身で出来た丸万の「魚うどん（ぎょうどん）」は、高タンパク低カロリー＆グルテンフリーの理想的な美容食です。

　さらに！残ったスープをひと煮立ちさせ溶き卵とごはんを入れた「魚うどんオジヤ」は出汁たっぷりで絶品です。
※この商品は冷凍保存は厳禁でございます。必ず、冷蔵での保管をお願いいたします。

（１）「魚うどん（ぎょうどん）」の由来
　宮崎県日南市では太平洋戦争の最中、道路が寸断され小麦粉等が入ってこない状況で、出荷できない水揚げされた魚介で様々な加工品が作られました。その中で魚肉すり身を麺状にしたものが「魚うどん」の始まりだと言われています。

（２）当店の魚うどんの特徴
☆高タンパク、低カロリー、グルテンフリー、風味と腹持ちがよい☆

　「ホテル丸万」の魚うどんは、伝統的な蒲鉾製造技術を応用し、「鱧（はも）、えそ、たら、イトヨリ」を原料に使い、甘藷デンプンをつなぎに使うことによりグルテンフリーでの製造に成功しました。小麦アレルギーの方も美味しくお召し上がりになれます。

　魚うどんは麺からも出汁が出ます。デンプンでつないだ麺は、もっちりとして歯ごたえ、食感も良好です。うどんに比べて腹持ちがいいのも特長です。冬は鍋物の具材としても最適ですし、受験生の夜食やカロリー制限食にもおすすめです。

（３）魚うどんの美味しい食べ方
　 麺200gで2人前。丸万特製の調味料６０gを水３００～５００CC（薄味がお好みの方は増量して下さい）で希釈して煮立ったら、麺とお好みの食材（鶏肉、季節のキノコ、水菜、三葉、えのき、葱、薄揚げ等）を加えて、弱火で２～３分煮込むと出来上がりです。

※お好みで残った汁にご飯を入れて、少し煮込んで卵を溶いて流し込めば、美味しいオジヤになります。

（４）賞 味 期 限
　袋枠外上部に記載されてますが、要冷蔵で製造から約１ヶ月です。早めにお召し上がり下さいませ。

（５）配送方法及び保管方法（冷凍厳禁です。必ず冷蔵でお願いいたします）

　この商品は、冷蔵クール便でのお届けとなります。商品到着後はすぐに冷蔵庫での保管をお願いいたします（冷凍は麺の食感が損なわれ、風味等がなくなりますので、必ず冷蔵での保管をお願いいたします）

魚すり身のグルテンフリーのもっちり麺、やみつきになる美味しさです。

１.丸万 魚うどん （ぎょうどん ）【200g ２袋入】 

２.丸万 魚うどん （ぎょうどん ）【200g 3袋入】 

３.丸万 魚うどん （ぎょうどん ）【200g ５袋入】 

４.丸万 魚うどん （ぎょうどん ）【200g 10袋入】 

☆魚うどん誕生秘話☆

　太平洋戦争の爆撃等による道路の損壊等により、当時の日南市は陸の孤島となりました。各港で水揚げされた魚が出荷できず、様々な加工品になりました。伝統的な練り製品の蒲鉾はもちろん、刺し身等に向かないトビウオなどのすり身を小麦粉の代わりに用いて、麺類の代わりに魚うどんが生まれました。戦後復興後は姿を消しましたが、数年前に漁協婦人部加工センターが郷土料理として復活させました。　

　日南市南郷町のホテル丸万の魚うどんは、通常使用されるトビウオは使用せず、鱧（はも）、えそ、たら、イトヨリを使用し、独自の技術で魚の臭みを消し上品な味に仕上げました。さらに小麦粉の替わりに甘藷澱粉（でんぷん）をつなぎに使い、グルテンフリーで製造することに成功、小麦アレルギーの方も美味しくお召し上がりになれます。 

　伝統的な蒲鉾製造技術を応用した魚うどんは、食感はかまぼこに近く、煮込むほどに出汁が出ます。デンプンでつないだ麺は、もっちりとして歯ごたえ、食感も良好です。うどんに比べて腹持ちがいいのも特長です。鍋物の具材としても最適ですし、受験生の夜食やカロリー制限食にもおすすめです。

　宮崎県の(べにはるか)という大変甘い品種の干し芋です。無着色無添加です。

（１）美味しさの秘密は100％天日干し、乾燥機は一切使いません。宮崎の自然の太陽、風のみで乾燥させています。

（２）無添加無着色ですので安心してお召し上がりいただけます。噛めば噛むほど優しい甘みを感じ、やみつきになります。

（３）製造元有限会社ミキファームが、栽培・加工・さらに徹底した衛生管理を行っています

※JP日本郵便クリックポスト（ポスト投函）でお届けとなります。代金引換、期日指定、及び時間指定はお受け出来ませんので御了承下さいませ。（コンビニ後払いは御利用で来ます）

※期日指定は出来ませんが、基本的に発送日の翌日～３日以内に到着予定でございます（九州管内は翌日、それ以外の地域は翌々日から３日以内の予定）。

※ポストが施錠できず、かつ、数日お留守にされる場合は御注文時にお知らせ下さいませ。よろしくお願いいたします。 

干し芋はそのままでも美味しいですが、オーブントースターで軽く温められますと一層美味しく召し上がっていただけると思います。自然派のおやつをお楽しみ下さいませ。

(白い粉は芋に含まれている糖分が表面に出てきているものになります。食されても問題ございませ。）

　宮崎県日南市民に愛されて半世紀以上！あっさりトンコツで素朴な味。毎日でも食べれます。 お店の味を忠実に再現するために、配達日指定の予約商品で発送いたします。
※もやしとネギは実店舗と同じものを同封させていただく為、賞味期限は一週間でお送りさせていただきます。これはお客様の要望により、商品化以来、継続しております。懐かしい味を、到着後すぐに御賞味いただければ幸いでございます。

１．宮崎県産小麦を使った自家製麺→宮崎県新富町産小麦「ひむか」を使用。
２．圧力鍋で抽出するこだわりの豚骨スープ→ミルクっぽい完全乳化した豚骨スープは、まろやかでとろみと甘みのある味に仕上がっています。
３．宮崎県産の醤油を使った元ダレ→４時間煮込んで作る元ダレは肉の旨味を増し、豚骨スープとの相性は抜群です。
４．宮崎県産豚肉のジューシーなチャーシュー→宮崎県都城産の豚肉を使用。
５.実店舗と同じ「もやし」と「ネギ」を同封。この２品の賞味期限が１週間しかありません。

※冷蔵クール便でお送りさせていただきます。
※送料無料 （北海道は660円、沖縄県その他離島は、別途1,100円別途かかります）
※スープを湯煎で温め、もやしネギはフライパンで軽く炒めて、別の鍋で温めた麺と合わせてお召し上がり下さい。チャーシューはお好みで炙ると一層、美味しくいただけます。
【名　　　称】ラーメン 原材料名：めん（小麦、かんすい、アルコール）、スープ（豚骨、薄口醤油、ラード、にんにく、うま味調味料）、チャーシュー（豚肉、薄口醤油）、ねぎ（国産）、もやし（国産）、（原材料の一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
【内　容　量】5食セット→550g（5人前　めん110g×5、スープ及び具材を添付）
【賞 味 期 限】
袋枠外上部に記載されてますが、もやしネギが生のため、一週間くらいの賞味期限となっております。そのため、配達日指定の予約商品で配送いたします

※具材はすべて日南市実店舗と同じものをお送りさせていただきます。

１. 直ちゃんラーメン ３食セット

２. 直ちゃんラーメン ５食セット 

　弊社が年間契約しております大分県産の乾燥ニンニク30年産が入荷しました。お料理にも自家用の黒にんにく用には最適で、贈答用にも使えます。大中小玉1キロ2,880円から送料無料（但し北海道は540円、沖縄県その他一部離島は1,080円別途かかります）でお送りさせていただきます。→にんにくの効能、効果

　乾燥ニンニクでもオリーブオイル漬け、醤油漬け等（写真下）にしていただいたり、アルミホイルで包んで焼いていただくとジューシーな食感、うまみをお楽しみなれます。　　

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品１キロ入

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品1キロ入（約20玉入） 九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品1キロを、お送りいたします。 Mサイズで自家用黒にんにく製造に人気です。外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊1キロで約20玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊送料無料（但し北海道は540円、沖縄県その他一部離島は1,080円別途かかります）

2,880円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品３キロ入

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品3キロ入（約60玉入） 九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品3キロを、お送りいたします。 Mサイズで自家用黒にんにく製造に人気です。外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊3キロで約60玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊送料無料（但し北海道は540円、沖縄県その他一部離島は1,080円別途かかります）

7,080円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品5キロ入

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品5キロ入（約100玉入） 九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品5キロを、お送りいたします。 Mサイズで自家用黒にんにく製造に人気です。外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊5キロで約100玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊送料無料（但し北海道は540円、沖縄県その他一部離島は1,080円別途かかります）

11,080円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品１０キロ入（全国送料無料）

大分産乾燥にんにくMサイズ準A品10キロ入（約200玉入） 九州の名産地、大分産乾燥にんにく準A品10キロを、お送りいたします。 Mサイズで自家用黒にんにく製造に人気です。外観が綺麗で、味も良好です。ご贈答用にも使えます。 ＊10キロで約200玉入っておりますので、料理用にはもちろん、オイル漬け、醤油漬け等の原料としても使えます。 ＊全国送料無料

21,080円    数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ニンニクは加熱することにより、臭いはほとんどなくなります。低温で素揚げにした生ニンニクの岩塩かけ、絶品の美味しさです。ニンニクの人気レシピの一つです。

　宮崎の人気のお肉屋「中村食肉」の特製万能スパイスです。これ1本あればスパイシーに香り立つプロの味をご自宅で楽しめます。振りかけるだけで、ステーキなどの肉料理、スープ、炒飯、さらにドレッシングの調合まで、あらゆる料理を引きたてると評判です。 ぜひお試し下さい。瓶入りがなくなったら、詰替え用を開封して補充して下さい。

※今回、販売するのは『マキシマム瓶入り140ｇ1本と詰替え用120g2袋』のセットでございます。価格は2,780円（送料無料、但し北海道は別途648円,沖縄,離島は別途1,080円）です。

※マキシマム詰替え用120ｇ2袋だけをメール便にてお送りできます。容器にこだわらず、自前の容器をお持ちの方はお得な価格となっております） 価格は1,296円（全国送料無料）です。

※マキシマム瓶入り140ｇです
 

宮崎県は神話の里、日向（ひゅうが）の国と呼ばれますが、その日向の名称がついたみかんがあります。宮崎県原産の「日向夏（ひゅうがなつ）」みかんです。今回はフルサワ店長おすすめの『伊地知さんの日向夏』です。中玉23～25玉入り5キロ入で4,280円　です。
＊送料無料（北海道は別途648円,沖縄,離島は1,080円かかります）です。。
＊4/30までポイント5倍セール開催中！


 ※露地栽培ですので、表面に小さいキズがございます（食味には関係ありません）　暖かくなってきて汗ばむ時などに、爽やかな酸味と甘みがなんとも言えない美味しさを感じさせる宮崎柑橘（カンキツ）の初夏のエースと言えるみかんです。食べ方は、写真下のように、黄色い皮を包丁でむいて、中の白い甘皮を果肉と一緒にいただきます。

　天然ビタミンCがたっぷりの日向夏みかん、美容と健康にも大人気の柑橘類です。数に限りがございますので、お早めに御注文下さい。

※ゆうちょ銀行電信振替＆銀行振込は入金確認後の発送となります。
→お支払い方法・送料　

※箱は簡易箱を使っております。フルカラーの化粧箱ではございません。親しい方への贈り物へは大丈夫かと思われます。包装いたしますので、その際はコメント欄にお書き下さいませ。

（１）「伊地知さんの日向夏」宮崎県産日向夏中玉5キロ（約23個～25個入）　

（２）「伊地知さんの日向夏」宮崎県産日向夏中玉10キロ（約46個～50個入）　

 　「日向夏」は、甘酸っぱい初夏をイメージさせる宮崎発祥のみかんで、ビタミンB1,ビタミンCを豊富に含みます。100グラム中に約20ミリグラムのビタミンCを含みますので、朝食のデザートには最適です。

　日向夏の食べ方のポイントは、黄色い皮を包丁でむいて、中の白い甘皮を果肉と一緒にいただきます。実は白皮の部分に甘みの糖分が凝縮されており、白皮と果肉の酸味が絶妙なハーモニーを醸し出すます。写真のように削いでお召し上がり下さい。

　酸味がどうしても苦手な方は、お砂糖をふりかけて、お菓子感覚でお召し上がり下さい。

日向夏を剥くと必ず残るこの皮を使ってのレシピもございます。 →　『日向夏のホーセズネック』

　宮崎県日南市の「太陽の雫」の生産農家の伊地知さんが自信を持って贈るポンカンです。
（１）30玉入りはＬサイズは完売いたしました。
（２）36玉入りＭサイズ、40～42玉入りSサイズの計２種類を販売中でございます。
（３）在庫限りで売り切れ御免でございます

手軽に手で皮がむけて、その芳醇な香りと深みのある味が売り物の冬の定番の宮崎の柑橘（カンキツ）です。

　伊地知さんは独自の納豆菌培養肥料栽培で10年以上取り組み、おいしさを追求した逸品です。ギフト用に、ビタミンＣその他、豊富な栄養素を含む「宮崎ぽんかん」をお届けします。 

宮崎露地栽培ポンカンＳ玉40～43玉入（5キロ化粧箱入）

＊甘さと酸味のバランスが絶妙のポンカン40～43個入りです。 ※上の写真はM玉36個入りです ＊一度に4箱までお送りできます ＊御贈答包装可、お熨斗、メッセージカードおつけします。 ＊送料無料（北海道は別途550円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます） S玉5キロ入１箱   3,280円　 　　　　　 数量 1 2 3   S玉5キロ入2箱 御注文日翌日発送   5,680円　 　　　　　　  数量 1 2 3

宮崎露地栽培ポンカンM玉36玉入（5キロ化粧箱入）

＊甘さと酸味のバランスが絶妙のポンカンです。 ＊一度に4箱までお送りできます ＊御贈答包装可、お熨斗、メッセージカードおつけします。 ＊送料無料（北海道は別途648円、沖縄その他一部離島はプラス1,080円加算されます） M玉5キロ入１箱   4,080 円　 　　　　　　　 数量 1 2 3 M玉5キロ入2箱   7,280 円　 　　　　　　　　 数量 1 2 3

宮崎露地栽培ポンカンＬ玉30玉入（5キロ化粧箱入）

＊甘さと酸味のバランスが絶妙のポンカン28～32個入りです。 ＊一度に4箱までお送りできます ＊御贈答包装可、お熨斗、メッセージカードおつけします。 ＊送料無料（北海道は別途648円、沖縄その他一部離島はプラス1,080円加算されます） Ｌ玉5キロ入１箱   4,980円※完売しました 　　　　　 数量 1 2 3   Ｌ玉5キロ入2箱   8,880円※完売しました 　　　　　　  数量 1 2 3

　大人気のシトラス21ブランドみかん『太陽の雫（しずく）』令和元年産は入荷量が限られておりますので、一箱のみの発送とさせていただき、入荷次第の在庫補充とさせていただきます。

※基本的に期日指定はお受けできません。

※今年は小玉が非常に少なく、当面Mサイズ１箱のみの販売予定となります。今週は10箱、来週からも10箱づつの入荷となりますので、受付順の発送とさせていただきます。

※御注意：このみかんは、非常に皮が薄いために、特に小玉は運搬の途中で1個、ないし2個、表皮が破れる場合もございます。収穫後すぐにお送りいたしますので、返品はお受けできません。ご了承の程、御注文をお願いいたします。

※お客様へ～10月より消費税値上げの関係で、申し訳ございませんが、
（１）北海道は550円　（２）沖縄県、その他一部1,100円　別途、運賃がかります。
御了承の程、よろしくお願いいたします。（ポスト投函商品は全国送料無料）　

※ゆうちょ銀行電信振替＆銀行振込は入金確認後の発送となります。→お支払い方法・送料

 
※ゆうちょ銀行電信振替＆銀行振込は入金確認後の発送となります。→お支払い方法・送料

　2010年、宮崎県産のミカンで、屈指の糖度と食べやすさを持つミカンに出会いました。

今までの宮崎は、10月になると極早生品種も終わり、ぽっかりと温州みかん不在のような感じがしていました。しかし、その宮崎に、とびっきりおいしいミカンの登場だと実感したのでした（下記写真は栽培農家の伊地知さんの農園です）。   

→栽培培日記はこちらをどうぞ！

　シトラス21ブランドみかん『太陽の雫（しずく）』とは・・・             

①糖度は11度以上の最高品質（酸味もあります）、とにかく「甘くておいしい」と評判です
とにかく食べてみると違いがわかります。「何個でも食べたくなる」と評判のコクのある味です。

②子どもさんでもとても食べやすいミカンです
表皮が薄く、お子様でも簡単にむけます。果肉の入った袋も薄く、果肉がジューシーでとても食べやすいミカンです。

③シトラス21独自の栽培方法でコストダウンと収量アップを実現～この味でリーズナブルな価格を実現しました
苗木を集中委託して分配し、自分達でブルドーザーを操って開墾する。そして独自の栽培方法で、摘果という作業をできるだけしないような方法を取り、かつ果実の均等化を目指したシトラス21だから実現できた価格です。　

　日南どれの生ニンニク（日南市南郷町と東郷地区で栽培された生ニンニクは収獲から約2週間が旬で、収穫直後にお送りいたします！）の収穫がまもなく始まります。現品限りで発送中です。

※今年も農薬化学肥料は未使用で栽培しております。
※御注意～黒ニンニクの製造には向きません。乾燥にんにくをおすすめいたします～生にんにくは乾燥ニンニクに比べて、水分を30％ほど多く含んでおります。自家製で黒ニンニクをお作りになる場合は、一旦乾燥させる必要がございますが、梅雨時は自然乾燥はカビの発生等がございますので、おすすめ出来ません。　

※昨年10月より、宅配便運賃が高騰し、特に冷蔵クール便は540円以上値上がりいたしました。昨年までは全国一律640円でしたが今年より変更させていただきます。御了承下さい。
※送料が別途1,080円（但し北海道は1,620円、沖縄県その他一部離島は2,160円）かかります（お買上金額10,800円以上は送料無料です）

☆弊社おすすめの生にんにくの有効なご利用方法☆

生ニンニクは乾燥ニンニクに比べ、約30％の水分を含んでおります。その分、とれたての風味、甘み、みずみずしさ、モチモチ感があります。

（１）醤油漬けが一番のおすすめ（写真下）です。冷蔵保存で醤油を注ぎ足し、約一年間は御使用になれます（オイル漬けは冷蔵保存で一ヶ月が目処です）。にんにくの風味たっぷりの調味料に変身します。

（２）そのまま食べる時：冷蔵保存して早めにバーベキュー等で直火焼き、　低温で素揚げ（写真下）、アルミホイル包で蒸し等がおすすめです。ジューシーな食感、うまみをお楽しみになれます。　　

 （３）調理用で長く保存されたい場合は、冷凍保存がおすすめです。お使いになる時は、冷蔵庫から出したニンニクをすぐに調理用に切られてご使用ください（水分を含んでおりますので炒めた時等は油が飛ぶことがございます。お気をつけ下さい）

宮崎県日南産生にんにく大玉１キロ入（送料別）

日南産生にんにく大玉１キロ入（2Ｌ以上８個～12個） 【送料別】 温暖な気候で育まれた日南生にんにく大玉を、収穫後すぐにお送りいたします。 ジューシーな生にんにくを、低温素揚げ、またはホイル焼き、直焼きでお楽しみ下さい。収穫時だけの限定商品です。 ＊とれたてのニンニク（1日天日干し）を即日冷蔵クール便でお送りします。すぐに冷蔵庫で保管して下さい。 ＊A品、準A品の良品1キロ入りです、わけありではありません。無地ダンボールにてお送りいたします。

1,780円（送料別途1,080円、但し北海道は1,620円、沖縄県その他一部離島は2,160円） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

日南生にんにく中玉小玉1キロ入（送料別）

日南生にんにく中玉小玉１キロ入（L玉S玉14個～20個） 【送料別途640円又は1,080円】 　温暖な気候で育まれた日南生にんにく中小玉を、収穫後すぐにお送りいたします。 ジューシーな生にんにくを、低温素揚げ、またはホイル焼き、直焼きでお楽しみ下さい。収穫時だけの限定商品です。 ＊とれたてのニンニク（1日天日干し）を即日冷蔵クール便でお送りします。すぐに冷蔵庫で保管して下さい。 ＊A品、準A品の良品1キロ入りです、わけありではありません。無地ダンボールにてお送りいたします。

1,480円（送料別途1,080円、但し北海道は1,620円、沖縄県その他一部離島は2,160円） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10