【宮崎完熟きんかんについてよくある質問コーナー】 宮崎特産品 & 黒にんにく 専門店の 日南海岸黒潮市場 です。宮崎 きんかん と 黒にんにく 魚うどん、発売中です。宮崎生まれの 黒にんにく くろまる はポスト投函でポイント5倍セール中です。

宮崎完熟きんかんについてよくある質問コーナー

宮崎完熟きんかんの食べ方56011

 

宮崎完熟きんかんの食べ方56013

宮崎完熟きんかんの食べ方56014

 

(1)よく質問がある「たまたま」「たまたまエクセレント」の違いです^^

「宮崎完熟きんかん」とは、

①糖度が16度以上

②樹上熟成日数が210日以上

③サイズが直径2.8センチ以上(2Lサイズ)のものを言います。

 これらの完熟キンカンの宮崎県のJAブランド名が「たまたま」です。

さらに糖度が18度以上、あるものを「たまたまエクセレント」として位置づけています。

 

後藤さんのブランド「うめっちゃが」は「たまたま」の基準で

「たまたろう」は「たまたまエクセレント」の基準で作られています。

 

(2)宮崎完熟きんかんは皮も食べていいの?

そうです、宮崎完熟きんかんは皮ごと食られるので、捨てるのはへたと種だけです。

 ①カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEはズバ抜けて高く、ビタミンCはレモン果汁と同等です。
②きんかんとリンゴ、 バナナを比較するとカルシウムはリンゴの26.6倍、バナナの13.3倍含まれています。また、ビタミンCは、リンゴの12.2倍、バナナの3倍含まれています。
③食物繊維もタップリなので胃腸をほどよく元気にしてくれます。

 →きんかんの食べ方 

  ※昨年の12月13日の後藤さんのキンカンハウスの様子です。

左手の人差し指が指している部分が青みがとれると出荷可能になります、糖度のバロメーターです。

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