生で食べられる宮崎完熟きんかんの販売を開始しました!果皮の甘味と果肉の酸味とのハーモニーがたまらない美味しさと評判です。レモン果汁と同量のビタミンC 、さらにヘスペリジン、ビタミンEなどの抗酸化ビタミン群と、カルシウム、カリウム、βカロテンなども豊富な、たまらない天然サプリフルーツです。 →御注文はこちらからどうぞ

 宮崎県は全国生産量ナンバー1の金柑(キンカン)の産地です。その宮崎県が四半世紀に渡り取り組んで来たのが、酸味が少なく皮が甘い「生で食べられる 完熟 きんかん」です。果皮の甘味と果肉の酸味とのハーモニーがたまらない美味しさと評判です。レモン果汁と同量のビタミンC 、さらにヘスペリジン、ビタミンEなどの抗酸化ビタミン群と、カルシウム、カリウム、βカロテンなども豊富な、まさにたまらない天然のサプリメントフルーツです。

※野菜や果物は ピール(皮)に栄養がありますが、ほとんど食べることが出来ません。宮崎完熟きんかんは、生でピールが食べることが出来る貴重なフルーツで、リモネンやヘスペリジンという抗酸化物質と糖度を併せ持っています。まさに天然サプリの源になるフレッシュピール」なのです。お酒の前菜、お弁当のデザートフルーツにも最適です。

 洗って生で食べられます。種がありますので、お出し下さい。
果皮が甘く、かじった時の爽やかな酸味と甘味のバランスが好評で、最近ではシャンパン・スパークリングワインの前菜や、カクテルにも重用されています。→宮崎完熟きんかんの食べ方

 ☆「宮崎完熟きんかん」とは、①糖度が16度以上②樹上熟成日数が210日以上③サイズが直径2.8センチ以上(Lサイズ)のものを言います。

 今年も宮崎県日南市のキンカン農家の後藤さんのオリジナルブランドの宮崎完熟きんかん「うめっちゃが(宮崎弁でおいしいよ!という意味)」が入荷しました。  

宮崎  完熟 きんかん 大玉2L(直径3,2センチ以上)1キロ化粧箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。贈答用で45~50玉整列して入っています。
 ※送料無料(北海道は別途660円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます)

                           3,480 円 

                            数量                        

 

 

 

宮崎 完熟 きんかん 大玉3L(直径3,7センチ以上)1キロ化粧箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。贈答用で38~42玉整列して入っています。
 ※送料無料(北海道は別途660円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます)

                           3,880 円      

                            数量                        

 

 宮崎  完熟 きんかん 大玉2L(直径3,2センチ以上)1キロ無地白箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。自宅用ですのでバラ(未整列)で入っています。
 ※送料無料(北海道は別途660円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます)

                           3,080 円               

                            数量                        

 

 

 宮崎 完熟 きんかん 大玉3L(直径3,7センチ以上)1キロ無地白箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。自宅用ですのでバラ(未整列)で入っています。
 ※送料無料(北海道は別途660円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます)

                           3,480 円      

                            数量                        

 

 お徳用 宮崎 完熟 きんかん 大玉2L(直径3,2センチ以上)3キロ 専用箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。仕切りのある白地の専用箱でバラ(写真=未整列)で
3キロ入っています。135~155玉入り(重量優先です)です。
 ※送料無料(北海道は別途648円、沖縄その他一部離島はプラス1,080円加算されます)

                           6,980 円         

                            数量                        

 

 

お徳用 宮崎 完熟 きんかん 大玉3L(直径3,7センチ以上)3キロ 専用箱入

 ※収穫したばかりのものを直送いたします。仕切りのある白地の専用箱でバラ(写真=未整列)で
3キロ入っています。115~126玉入り(重量優先です)です。
 ※送料無料(北海道は別途660円、沖縄その他一部離島はプラス1,100円加算されます)

                           7,980 円                

                            数量                        

 

後藤さんちの宮崎完熟きんかん栽培風景~収穫2010年1月23日

 1月22日に、宮崎完熟きんかんを栽培をされている後藤さんのハウスをお尋ねしました。

後藤さんの自宅です。

葉牡丹?が庭に植えてあり、思わず一枚^^;

 後藤さんは宮崎完熟キンカンをビニールハウスで栽培され、露地栽培のキンカンも作ってらっしゃいます。

 キンカンハウスは自宅の裏手の山の中腹にあります。2人で上がります。

 途中に後藤さんの日向夏がありました。これは無農薬、というかほったらかしの樹だそうです。

左手にデコポンや甘夏?の樹が見えます。

やっとハウスに着きました。5分くらいですけど・・・^^;

 さて、後藤さんのハウスの中に入ると・・・

 そんなにあったかくはない?そうなんです、ハウスキンカンといっても、マンゴーみたいに25度以上とかにはしません。

 凍らなければいいみたいで、燃油代はそんなにかからないみたいです。ハウスも2重構造ではありません。

まだ、完熟してるのが少ないんだよね、と後藤さん。

 素人目には全くわかりません^^;

 上の写真はこのへたの部分(指で指している部分)が青いとまだ収穫できない、とのことでした。非常に微妙な色具合!

 後藤さんのお母さんです(^_^)

 こちらはお父さんです(^_^)

 他にも臨時の応援の近所の方が2名、いらっしゃいましたが、写真はNGでした^^;

 あちこちにこのように収穫したキンカンが置いてありました。

 おっと後藤さんの奥さん発見!脚立に乗って収穫されています(^_^)

 フルサワはここで、奥さんにカメラをお願いして、ちょっとキンカンをいただいてみることにしました。

 グルメレポートではありませんが、私フルサワが収穫したばかりのキンカンをいただいてみることにしました。

 フルサワ(左)と後藤さんです。

 奥さんにカメラをお願いしました。初めてやってみたんですが、やはり照れがあって難しいです(笑

写真を見て、あと2回くらい、やらせていただくとよかったと後悔しました。

 「いただきま~す!」この写真はいいとして・・・

 キンカンは本当に皮が甘くて、果肉の程よい酸味が何とも言えずおいしかったです!

そして、噛んだ、柑橘特有の鼻を抜けるような爽やかな香りがいいですねえ~

それが表情でうまく表現できなくて残念でした・・・・すみません^^;

 まだ糖度が16度を超えたばかりという時点でしたので、これから最盛期は2月~3月にはますます糖度が乗ってくるそうです。

  ゴトウさんの話によると、ハウスキンカンの糖度は果皮を2ミリ切って測定するそうです。皮の下になんとも言えないうまみと甘みがあるんですね。

 そういえば、たまたまですが米のうまみも玄米の表皮下わずかな層にあるんです。表皮をむいてしまう無洗米の課題がそこにあるんです。

  後藤さんの奥さん、撮影ありがとうございました!実はうちの子供と同じく、中一のお子さんがサッカー部で一緒なんです。だからお二人とはよくお会いします(^_^)

 今日は本当にいい取材が出来ました。ゴトウ家のみなさま、本当にありがとうございました。